Nos salades
LA CéSAR DU LAMPIONE
17€
🇫🇷 Poulet mariné au tandoori et pané au parmesan, œuf, assortiment méditerranéen, sauce César
🇬🇧 Tandoori-marinated chicken breaded with Parmesan, egg, Mediterranean medley, Caesar sauce
🇮🇹 Pollo marinato al tandoori e impanato al Parmigiano, uovo, assortimento mediterraneo, salsa Caesar
LA CHèVRE GOURMANDE
18€
🇫🇷 Crottin de Chavignol en feuilles de brick au miel et origan, panzetta, assortiment méditerranéen, vinaigrette
🇬🇧 Chavignol crottin in brick pastry with honey and oregano, pancetta, Mediterranean medley, vinaigrette
🇮🇹 Crottin di Chavignol in pasta filo con miele e origano, pancetta, assortimento mediterraneo, vinaigrette
salade de LA MER
19€
🇫🇷 Poulpe grillé en persillade, poivrons confits, chips de spiniatta calabrese assortiment méditerranéen, vinaigrette
🇬🇧 Seared octopus in parsley and garlic with candied peppers, Calabrese spianata chips Mediterranean medley vinaigrette
🇮🇹 Polpo scottato in persillade, peperoni confit, Chips di spianata calabrese, assortimento mediterraneo, vinaigrette
L’ESTIVALE
19€
🇫🇷 Melon, Jambon cru et sa burrata, assortiment méditerranéen, piment d’Espelette
🇬🇧 Melon, cured ham, and burrata, Mediterranean medley, Espelette pepper
🇮🇹 Melone, prosciutto crudo e burrata, assortimento mediterraneo, peperoncino di Espelette
L’assiette du pays
24€
🇫🇷 Assortiment de charcuterie et tommes corses, confiture de figue, salade
🇬🇧 Assortment of Corsican cold cuts and Tommes (Corsican cheese), fig jam, green salad
🇮🇹 Assortimento di salumi e Tommes (formaggio corso), confettura di fichi, insalata verde
Côté terre
TAGLIATELLES MÉDITERRANÉENNES
17€
🇫🇷 Pâtes aux légumes provençaux, choux chinois et pakchoi
🇬🇧 Pasta with Provencal vegetables, Chinese cabbage, and pak choi
🇮🇹 Pasta con verdure alla provenzale, cavolo cinese e pak choi
LA FORESTIÈRE
23€
🇫🇷 Escalope de veau avec sauce aux champignons, tagliatelles
🇬🇧 Veal escalope with forest mushroom sauce,tagliatelle
🇮🇹 Scaloppina di vitello con salsa ai funghi di bosco, tagliatelle
L’ESCALOPE DU BERGER
26€
🇫🇷 Escalope de veau grillée, tomme de brebis fondue, chiffonnade de jambon cru corse, sauce forestière, tagliatelles
🇬🇧 Grilled veal escalope with melted sheep’s cheese and prizzutu shavings, forest sauce, tagliatelle
🇮🇹 Scaloppina di vitello grigliata con formaggio pecorino fuso e scaglie di prizzutu, salsa ai funghi di bosco, tagliatelle
LA PIÈCE DU BOUCHER
26.5€
🇫🇷 Pièce de bœuf et son accompagnement de frites, salade, sauce au choix
🇬🇧 Beef steak with a side of fries, salad, choice of sauce
🇮🇹 Bistecca di manzo con contorno di patatine fritte, insalata, salsa a scelta
sauce : poivre, forestière, gorgonzola
MAGRET DE CANARD SAUCE FRAMBOISE
28€
🇫🇷 Et son accompagnement de légumes et pommes de terre persillées
🇬🇧 Duck breast with raspberry sauce And its side dish of vegetables and new potatoes
🇮🇹 Petto d’anatra con salsa ai lamponi e il contorno di verdure e patate novelle
Côté mer
LE FILET DE SAINT-PIERRE
20€
🇫🇷 Filet de Saint-Pierre et son pesto maison au four servi avec du riz et des légumes
🇬🇧 Filet of John Dory with homemade pesto, baked and served with rice and vegetables
🇮🇹 Filetto di San Pietro con pesto fatto in casa al forno servito con riso e verdure
GAMBAS FLAMBEEs EN PERSILLADE
26€
🇫🇷 Gambas flambées en persillade servis avec du riz et des legumes
🇬🇧 Flambéed Prawns with Parsley, served with rice and vegetables
🇮🇹 Gamberi flambati al prezzemolo, serviti con riso e verdure
MI-CUIT DE THON ROUGE DU CAP CORSE
32€
🇫🇷 Mi-cuit de thon Rouge de Centuri aux graines de sésames, sauce soja, citron vert servi avec du riz et des légumes
🇬🇧 Red Centuri Tuna Mi-Cuit with Sesame Seeds, Soy Sauce, Lime, served with Rice and Vegetables
🇮🇹 Mi-cuit di Tonno Rosso di Centuri con Semi di Sesamo, Salsa di Soia, Lime, servito con Riso e Verdure
L’ASSIETTE DU PECHEUR
34€
🇫🇷 Filet de Saint-Pierre au pesto, gambas flambées, tentacule de poulpe snackée, moules marinières et rouille maison
🇬🇧 Saint-Pierre fillet with pesto, flambéed prawns, seared octopus tentacle, mussels marinière, and homemade rouille
🇮🇹 Filetto di San Pietro al pesto, gamberi flambati, tentacolo di polpo scottato, cozze alla marinara e rouille fatta in casa
LA PÊCHE LOCALE (Selon arrivage)
7€/100g
🇫🇷 Pêche locale de notre pêcheur Denis Dellamonica avec risotto et poêlée de légumes
🇬🇧 Fish of the day (depending on availability) with risotto and a sautéed vegetable medley from our fisherman Denis Dellamonica
🇮🇹 Pesce del giorno locale (a seconda dell’arrivo) con risotto e un misto di verdure saltate in padella del nostro pescatore Denis Dellamonica